Ανήμερα της Αγίας Βαρβάρας, η Βαρβάρα Παναγιωτίδου προσφέρει πατροπαράδοτη πεντανόστιμη «Βαρβάρα», «κολυβόσμο» η «ασουρέ», μετά τη λειτουργία στην εκκλησία της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος στο Κορδελιό (οι ονομασίες είναι πολλές. Όλες έχουν μικρασιατική προέλευση).