Στην περιοχή του Αγίου Παντελεήμονα της Φλώρινας, στη λίμνη Βεγορίτιδα ,η οικογένεια Ναουμίδη παράγει χειροποίητα με δικούς της σπόρους ντόπιες ποικιλίες γνήσιας κόκκινης πιπεριάς, τις οποίες επεξεργάζεται με παραδοσιακούς τρόπους και τοπικές συνταγές ,συσκευάζοντας άψογα το τελικό προϊόν. Παράλληλα, αποτελεί ένα σύγχρονο παράδειγμα και του τρόπου, με τον οποίο πρέπει να κινηθεί η ελληνική πρωτογενής παραγωγή. Τους ευχαριστώ και για τη φιλοξενία τους στα ομώνυμα τοπικά εστιατόρια με τις εξαιρετικές γεύσεις.